Bosna i Hercegovina zauzima visoko drugo mjesto u svijetu po potrošnji kave po glavi stanovnika. Prema podacima za 2023. godinu, prosječan stanovnik BiH godišnje potroši čak 14,26 kilograma kave.
Prvo mjesto na globalnoj ljestvici zauzela je – Irska. Iako se tradicionalno ne povezuje s kulturom ispijanja kave poput zemalja Balkana, Irci su 2023. godine prosječno konzumirali 15,79 kilograma kave po stanovniku.
Iza Irske i Bosne i Hercegovine nalazi se Libanon s 12,91 kilogramom po osobi. Slijede Novi Zeland s 12,81, Gruzija s 12,52 te Srbija, koja je zauzela šesto mjesto s potrošnjom od 12,15 kilograma kave po stanovniku.
Među deset zemalja s najvećom potrošnjom kave nalaze se još Danska, Švedska, Finska i Bugarska.
BiH je 2021. bila svjetski lider
Poredak najvećih potrošača kave značajno se mijenjao tijekom posljednjih desetak godina.
Finska je 2010. godine bila na prvom mjestu s potrošnjom od 13,78 kilograma po stanovniku, dok je 2013. godine vodeću poziciju preuzela Grčka.
Libanon je zahvaljujući snažnoj tradiciji ispijanja kave na vrh ljestvice stigao 2015. godine, a Srbija je vodeće mjesto preuzela 2020. godine.
Bosna i Hercegovina bila je apsolutni svjetski lider u potrošnji kave 2021. godine. No, dvije godine kasnije prvo mjesto preuzela je Irska, koja je zabilježila nagli skok na ljestvici.
Podaci temelje na izvješćima FAO-a
Podaci se temelje na izvješćima Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), a mjere dostupnost kave za konzumaciju izraženu u ekvivalentu sirovog zrna.
U istraživanje su uključene samo države s više od tri milijuna stanovnika. Na taj su način iz ljestvice isključene manje zemlje poput Luksemburga ili Maldiva, gdje bi vrlo visoke brojke mogle biti posljedica prekogranične kupnje i turizma.
Unatoč tome što je BiH izgubila prvo mjesto, podatak da se nalazi na drugoj poziciji potvrđuje koliko je ispijanje kave duboko ukorijenjeno u svakodnevnom životu stanovništva. U BiH kava očito nije samo napitak – za mnoge je to gotovo društvena institucija.