Close Menu
Republika
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Najnovije
    • Tinejdžeri u Njemačkoj planirali islamistički teroristički napad na božićni sajam, inspirirao ih ISIL
    • SIPA pretresla urede OSA-e u Banja Luci – Uhićen ‘Zagor’ – sumnjiči se za povezanost s krim miljeom
    • Vrijeme u BIH – Vikend u znaku kiše i olujnog vjetra, ali i temperatura do 19 stupnjeva
    • Rusija se boji “pedera” – Vrhovni sud proglasio LGBT ekstremističkom organizacijom
    • TEK ŠTO JE ISPLAĆENA EU SUBVENCIJA – OZBILJNA NAJAVA ZA POSKUPLJENJE – Vlada FBiH proglasila stanje ugrožene opskrbe el. energijom
    • PREDMET MLAĆO I CIKOTIĆ – Svjedok pred istražiteljma izvršio samoubojstvo samo dan prije nego što je trebao otkriti lokaciju s tijelima ubijenih Hrvata Bugojna
    • Na Vardi blizu Mostara potukli se ‘Škripari’ i ‘Ultrasi’
    • Dodik traži termin kod Putina
    Republika
    • Naslovnica
    • Izdvojeno
    • Vijesti
    • Top teme
    • Global
    • Ekonomija
    • Zdravlje i Ljepota
    • Scena
    • Kolumne
    • Kontakt
    Republika
    Zdravlje i Ljepota

    Vrijeme je da ih pripremite: pomažu sniziti kolesterol, smanjuju rizik za rak, poboljšavaju probavu i imunitet

    republikaBy republika29.10.2023No Comments2 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    U hladnim mjesecima tijelo je potrebno zagrijati i iznutra kako bismo ga doveli u ravnotežu, a dok biramo namirnice, trebali bismo misliti na jačanje imunosnog sustava, podizanje razine energije i dobrog raspoloženja.

    Među udarnim jesenskim namirnicama su – gljive, niskokalorične i pune proteina, vitamina i minerala. Uz ostale dobrobiti za zdravlje (pomažu sniziti kolesterol, smanjiti rizik za rak, poboljšati probavu…), podržavaju i dobar rad imunosnog sustava. Gljive sadrže vitamine B skupine koji pomažu tijelu u stvaranju crvenih krvnih stanica zahvaljujući čemu svaka stanica dobiva dovoljno kisika, a bogate su i antioksidansima poput vitamina C i kolina koji nas štite od štetnog učinka slobodnih radikala.

    Snižavanje kolesterola

    Minerale poput kalija, selena, bakra i magnezija, koji su odgovorni za popravak oštećenog DNK, pretvaranje pojedene hrane u energiju te za protuupalno djelovanje, može biti teško dobiti iz biljnih namirnica, ali ne i iz gljiva. Neke od njih sadrže i beta-glukan, polisaharid koji dokazano djeluje imunostimulirajuće, a može pomoći i u snižavanju razine LDL (tzv. lošeg) kolesterola.

    Što treba znati o pripremi, čuvanju i branju gljiva

    Zbog njihove nježne teksture s gljivama treba postupati nježno. Peru se neposredno prije upotrebe pod mlazom hladne vode. Jela od gljiva treba pojesti čim su pripremljena. Ne smiju se čuvati u hladnjaku i sutradan podgrijavati jer stajanjem dolazi do raspadanja sastojaka i stvaranja otrova. Stoga pripremite samo onoliko gljiva koliko ćete odmah pojesti. Svježe gljive čuvajte u hladnjaku, ali ne duže od nekoliko dana.

    Branje po šumama sve je popularnije u Hrvatskoj zbog čega su neke gljive pred izumiranjem. Treba znati i da je kod nas zakonom zaštićeno oko 350 vrsta gljiva te ih nije dopušteno brati. Ostale koje se smiju brati beru se isključivo tako da im se nožićem odreže stručak. Nikako se ne smiju čupati jer im se tako uništava stanište. Kada režete gljivu, trebali biste ostaviti barem trećinu stručka kako bi se mogla dalje razmnožavati. Također postoji preporučena dnevna količina koja se smijete ubrati, a ona iznosi dva kilograma.

    #kuhanje #recept gljive Hrana
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Evo zašto plačemo kad režemo luk, a tu su i dobri razlozi zašto ga je mudro jesti što češće

    29.11.2023

    Eterično ulje grejpa: Jedno od najsvestranijih ulja u aromaterapiji!

    25.11.2023

    Kako se riješiti bolova u ruci ako stalno radimo za računalom?

    24.11.2023

    Comments are closed.

    Najnovije

    Tinejdžeri u Njemačkoj planirali islamistički teroristički napad na božićni sajam, inspirirao ih ISIL

    SIPA pretresla urede OSA-e u Banja Luci – Uhićen ‘Zagor’ – sumnjiči se za povezanost s krim miljeom

    Vrijeme u BIH – Vikend u znaku kiše i olujnog vjetra, ali i temperatura do 19 stupnjeva

    Rusija se boji “pedera” – Vrhovni sud proglasio LGBT ekstremističkom organizacijom

    TEK ŠTO JE ISPLAĆENA EU SUBVENCIJA – OZBILJNA NAJAVA ZA POSKUPLJENJE – Vlada FBiH proglasila stanje ugrožene opskrbe el. energijom

    Kolumne

    Bombardiranje bolnice u Gazi: Primjer medijskih manipulacija i uspješne propagande Hamasa

    Kako je došlo do simpatija dijela zapadne ljevice prema islamističkim teroristima?

    DAM, DAM – Urbani savjeti za malo nježnosti na društvenim mrežama – Aleksanadra peva, po mjeri …

    Komšić, (Ivo, ne Željko) o Kukićevoj knjizi ‘Narod i nacija’: Prekrajanje povijesti u funkciji je bošnjačkoga nacionalizma

    Promo

    Advent u Stocu s najbogatijim programom do sada

    U Mostaru promocija knjige Šaćira Filandre – ‘Bošnjačka politika u XX stoljeću’

    Sveučilište Hercegovina organizira skup posvećen osobama s invaliditetom

    Ivan Bosiljčić na otvaranju Šantićevih večeri poezije u Mostaru

    republikainfo.com
    Copyright 2019 Republikainfo.com | Developed by Rahatlook
    • Impressum
    • Kontakt

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.