Udruga Hercegovački plodovi Mediterana organizira 15. po redu istoimeni sajam u suradnji s Gradom Stolac, a cilj je potaknuti intenzivnu sadnju mediteranskih voćnih kultura poput šipka-nara, smokvi i maslina.
Sajam će se održati 6. i 7. listopada 2023. godine u srcu Stoca (športska dvorana), a već tradicionalno okuplja domaće i inozemne izlagače koji imaju priliku predstaviti svoje proizvode. Ovaj događaj donosi pravu poslasticu za ljubitelje mediteranske kuhinje i ljubitelje domaćih proizvoda. Cilj sajma je istaknuti bogatstvo ovog područja, Hercegovine, te njegov utjecaj iz Mediterana.
Riječ je o petnaestom izdanju ove sajamske manifestacija, koja je postala tradicionalna i međunarodna. U središtu održavanja, kao što sam naziv kaže, su šipak-nar, smokva i maslina, te njihove prerađevine.
“Dugogodišnja ideja o nastavku poticanja sadnje mediteranskih kultura započetih 1840. godine, ostvarila se 2008. godine kroz manifestaciju “Hercegovački plodovi Mediterana”. Tek 2008. godine stvoreni su uvjeti za održavanje, po mnogim posjetiteljima uspješne manifestacije, uz veliku podršku Grada Stoca, i šire društveno političke zajednice.” kazao je Zoran Raič, predsjednik Udruge HPM.
Organizatori ove godine najavljuju oko 100 izlagača. S obzirom na izvanrednu ponudu događaja i asortiman izložbenih eksponata, te mogućnost nabavke plodova vrhunskog kvaliteta i drugih proizvoda, organizatori smatraju da će ovogodišnja manifestacija biti najbolja do sada.
Dvodnevni program manifestacije započinje u petak, 6. listopada, prijemom uzvanika od 11:00 do 12:00, nakon čega slijedi svečano otvaranje sajma u 12:00.
Sajam je za posjetitelje otvoren od 12:00 do 18:00 sati. Ulaz na sajam je besplatan.
Kao i prethodnih godina, organizator se potrudio organizirati i edukaciju u sklopu svoje sajamske manifestacije, pa će se u 13:00 sati, u salonu gradske uprave, održati stručna radionica na temu “Agroturizam – izazovi i mogućnosti za grad Stolac“. Prva večer završava koncertom Klape Trs Mostar i Tamburaškog sastava Slavonia band.
U subotu, 7. listopada, sajam je otvoren za posjetitelje od 9:00 do 16:00 sati. Dodjela priznanja i nagrada najuspješnijim izlagačima predviđena je u 14:00 sati.
Sajam je organiziran kako bi bio zanimljiv svim generacijama. Stariji će imati priliku okusiti svu raskošnu paletu kvalitetnih prerađevina od šipka, smokve, masline, kao i puno drugih mediteranskih proizvoda. Za najmlađe je u ponudi nezaboravna vožnja vlakićem kroz Stolac.
Glavni organizatori sajma su Udruga Hercegovački plodovi Mediterana i Grad Stolac, uz pomoć JU Radimlja i JU Centar za kulturu i sport.
Prvi dan otvaranja sajma, 6. listopada, bit će obilježen tematskom stručnom radionicom pod nazivom “Agroturizam – izazovi i mogućnosti za grad Stolac”. Radionica će se održati u salonu Gradske uprave s početkom u 13:00 sati.
Na radionici predavanja će održati stručnjaci iz područja turizma te predstavnici Udruženja za poduzetništvo i posao LiNK iz Mostara koji će svoje dosadašnje dugogodišnje iskustvo u praksi pokušati prenijeti zainteresiranima.
Također će se u sklopu radionice predstaviti projekt Podrška održivom razvoju Oleo turizma koji provode Grad Stolac i Udruga HP, a financira ga Caritas Švicarske i Grad Stolac, ukupne vrijednosti 200.000,00 KM.
Izlagači stručne radionice su:
Zlatko Papac, voditelj prodaje Hotel Storia i Storia tours Čapljina
Alisa Gekić, direktorica Centra usluga LiNK
Tomislav Majić, predsjednik Udruženja LiNK
Cilj održavanja radionice su zanimljive rasprave i uvid o mogućnostima razvoja agroturizma u našem predivnom gradu.
Pozivaju se zainteresirani građani, poduzetnici iz sektora turizma, poljoprivrede te njima srodnih djelatnosti s područja Stoca i okoline da se pridruže na ovom izvanrednom događaju. Sajam “Hercegovački plodovi Mediterana” pruža priliku da istražite široku paletu domaćih proizvoda, uključujući svježe šipke, sočne smokve i kvalitetno maslinovo ulje.
Također, posjetitelji će imati priliku upoznati se s agroturizmom i razgovarati s vodećim stručnjacima o mogućnostima razvoja ovog sektora u gradu Stocu.
/Desk/