Projekt je zamišljen kao živi prikaz većine bitnih sastavnica jednog srednjovjekovnog dana u životu viteške tvrđave. Tako će posjetitelji imali priliku kušati srednjovjekovnu hranu i piće, pogledati srednjovjekovno posuđe, oruđe i oružje, okušati se u disciplinama mačevanja i streličarstva na način na koji se to radilo u navedenom razdoblju, podsjećaju organizatori.
Moći će se pogledati plesove iz ovog razdoblja, prikaze borbi, te poslušati predavanja o srednjovjekovnim spravama za mučenje, izradi štitova, mačeva. Bit će tu i mnogobrojne igre za djecu i mališane. Središnji događaj bit će prikaz osvajanja Vidoškoga grada. Živopisna i uvjerljiva borba, plod entuzijazma i ljubavi sudionika, pokazat će nam kako uz prave motive, mnogo zalaganja i dobre suradnike (vitezove) slabiji može pobijediti jačega. Simbolika je to koja pruža nadu da će Stolac, s obzirom na sve ono što doista ima za ponuditi na području turizma, jednom zauzeti pripadajuće mu mjesto na karti turističkih destinacija. Ovaj sajam svakako je korak bliže tome cilju. /Republikainfo.com/