Close Menu
Republika
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Najnovije
    • Kina i SAD u utrci za energetsku budućnost – tko zaista vodi?
    • Vježbom do štita protiv raka? Moć vježbanja možda ne leži u mišićima…
    • Francuska pokrenula kriminalnu istragu protiv Muskove platforme X
    • Brad Pitt je očajan zbog djece koju ima s Angeline Jolie: Blizanci slave rođendan, a on nije pozvan
    • Šef francuske vojske progovorio prvi put od 2021., stanje je alarmantno
    • Europska unija došla na red: Trump odredio carine od 30 posto na uvoz iz EU-a
    • Raskol u obitelji Beckham, sinovi se posvađali, a otac na mukama
    • U EU rekordnih 450,4 milijuna stanovnika – samo prošle godine migracije ‘donijele’ 2,3 milijuna ljudi
    Republika
    • Naslovnica
    • Izdvojeno
    • Vijesti
    • Top teme
    • Global
    • Ekonomija
    • Zdravlje i Ljepota
    • Scena
    • Kolumne
    • Kontakt
    Republika
    Zdravlje i Ljepota

    Jeste li znali – Uz kim tri puta brže se gube kilogrami

    republikaBy republika03.02.2021No Comments3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Kim ima dvije pradomovine – Aziju i Europu. Koristi se kao začin već 5000 godina. Od davnina je cijenjen i dugo je bio nezaobilazan sastojak kiselog kupusa. Jedno je vrijeme zauzimao važno mjesto u engleskoj kuhinji, pa ga je čak spominjao i Shakespeare. Još se i danas na Trinity Collegeu u Cambridgeu na banketima poslužuju pečene jabuke s kimom.

    Ovaj začin veže se uz modernu gastronomiju Njemačke i Austrije te se, osim kupusu za kiseljenje, dodaje i drugim jelima s kupusom, kruhu, salati od krumpira, gulašu i kolačima. Koristi se u proizvodnji sireva i likera.

    Opravdanost primjene kima u konzerviranju namirnica potvrđuju znanstvena istraživanja. Pokazalo se da je ulje kima dobiveno hladnim prešanjem bogato antioksidansima, što je važno s aspekta zaštite zdravlja i liječenja bolesti.

    Kad ništa drugo ne djeluje

    Mučite li se sa suvišnim kilogramima, mogla bi vas razveseliti vijest kako su znanstvenici s iranskog Instituta medicinskih nauka Shahid Sadoughi došli do spoznaje da ljudi koji dnevno pojedu oko jedne čajne žličice mljevenog kima čak tri puta brže gube na težini od ljudi koji su na dijeti, ali ne konzumiraju taj začin.

    Istraživanje je provedeno nad 88 žena prekomjerne težine. One su smanjile dnevni unos kalorija za 500 i držale se savjeta kako da se zdravije hrane. Polovica njih dobila je i savjet da svakodnevno pojede 3 grama kima u prahu te su ga konzumirale umiješanog u nemasni i nezaslađeni jogurt.

    Nakon tri mjeseca istraživanje je pokazalo da je grupa koja je svakodnevno konzumirala kim bila uspješnija u mršavljenju te su žene iz te skupine izgubile u prosjeku 1,5 kilogram više od žena u skupini koje nisu jele kim. No, ni to nije sve! Osim što su imale bolje rezultate na vagi, zabilježeno je da su imale impresivnih 14 posto manji udio masti u tijelu. Tako su žene koje nisu jele kim izgubile oko 5 kilograma, a udio masti spustile za 4,9 posto.

    Dobrim se pokazalo još nešto. Skupini žena koje su “mršavile uz kim”, smanjen je i nivo lošeg kolesterola! Rezultati su pokazali za deset posto, što je dvostruko više od rezultata koji su imale žene u drugoj skupini.

    Znanstvenici ovaj učinak objašnjavaju time što kim sadrži obilje fitosterola, koji imaju sposobnost apsorpcije kolesterola, a sadrže i tvari koje ubrzavaju metabolizam.

    Ovo bi se vrijedno svojstvo, složit ćemo se, trebalo češće koristiti u prehrambenoj industriji i očuvanju kvalitete prehrambenih proizvoda jer osviješteni kupci koji se brinu o zdravlju zaziru od sintetskih aditiva.

    KIM U VAŠIM JELIMA

    Zdrobite kim u mužaru i dodajte ga smjesi za mesne okruglice.
    Kim dodajte domaćoj salati od cikle.
    Kim dodajte varivima od povrća i mesa.
    Dodajte kim svom domaćem kruhu ili kiflicama.
    Prije paniranja blago začinite tikvice ili patlidžane zdrobljenim kimom.
    Kimom začinite povrće pečeno na žaru.
    Dodajte čajnu žličicu mljevenog kima u jogurt, kiselo mlijeko ili svježi sir.

     

    (Izvor: Gloria.hr)

     

    kim ljepota zdravlje
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    Vježbom do štita protiv raka? Moć vježbanja možda ne leži u mišićima…

    12.07.2025

    Četiri jaka razloga zbog kojih su ljeti ne smijete zaboraviti na probiotike

    07.07.2025

    Sasvim uobičajeni zvukovi mogli bi biti razlog zašto vam je teško fokusirati se i učiti

    05.07.2025

    Comments are closed.

    Najnovije

    Kina i SAD u utrci za energetsku budućnost – tko zaista vodi?

    Vježbom do štita protiv raka? Moć vježbanja možda ne leži u mišićima…

    Francuska pokrenula kriminalnu istragu protiv Muskove platforme X

    Brad Pitt je očajan zbog djece koju ima s Angeline Jolie: Blizanci slave rođendan, a on nije pozvan

    Šef francuske vojske progovorio prvi put od 2021., stanje je alarmantno

    Kolumne

    Index objavio ‘pismo zemljaka Thompsonu’ – Uslijedio je val komentara

    Razlika između političara-vođe, gospodina koji piše povijest i balkanskog razbojnika

    Putovnica i pasoš u rukama nitkova

    Govor oca nad grobom sina za koji povijest nema uzor

    Promo

    Mostar Bus od 16. lipnja uvodi ljetni vozni red

    Svjetski dan zaštite okoliša s HT Eronetom: Misli digitalno, djeluj ekološki

    U Mostaru Sajam braniteljskog poduzetništva

    Dokumentarni film ‘Vrijeme stradanja’ u Garevcu – sjećanje na tragična stradanja Hrvata Bosanske Posavine

    republikainfo.com
    Copyright 2024 Republikainfo.com
    • Impressum
    • Kontakt

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.