Republika
    Facebook Twitter Instagram
    Najnovije
    • Rusko veleposlanstvo upozoravajućim jezikom i “umjetnošću diplomacije”: “Morate shvatiti – ako se pridružite bloku čiji je cilj uništenje Rusije – imamo se prvo braniti”
    • Preminuo legendarni Miroslav Ćiro Blažević
    • BEŠĆUTNO, ODVRATNO, NEČASNO, NELJUDSKI Francuski Charlie Hebdo karikaturom se izruguje potresu u Turskoj
    • Predsjednik HKD Napredak uputio brzojav sućuti veleposlaniku Tuske u BiH
    • EU potpisala Sporazum o financiranju Paketa energetske podrške za BiH vrijedan 70 milijuna eura, ali ima “ali”…
    • OČITO MU NEŠTO DRUGO BILO ZANIMLJIVIJE Srpski zastupnik gledao pornić na skupštinskoj raspravi o Kosovu
    • Profiteri i hijene potresa – Turski nogometaš objavio kako neki deke prodaju peterostruko skuplje – “Ne smiju proći nekažnjeno”
    • Ukrajinska Grkokatolička crkva ubuduće će Božić slaviti 25. prosinca umjesto 7. siječnja
    Republika
    • Naslovnica
    • Izdvojeno
    • Vijesti
    • Top teme
    • Global
    • Ekonomija
    • Zdravlje i Ljepota
    • Scena
    • Kolumne
    • Kontakt
    Republika
    Zdravlje i Ljepota

    Hrana vam se stalno lijepi za tave, čak i one neprianjajuće? Evo rješenja

    republikaBy republika04/02/2021Nema komentara1 Min Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Stručnjaci su objasnili zašto dolazi do ove pojave i kako riješiti problem.

    Aleksandra Fedorčenko i Jan Hruby, članovi Češke akademije znanosti i stručnjaci za dinamiku fluida i termofiziku proveli su istraživanje o ponašanju ulja na vrućim, ravnim površinama i došli do odgovora zašto se hrana lijepi za tave, čak i one kvalitetne.

    Ovaj par testirao je dvije tave s dnom dizajniranim da se hrana ne lijepi – jedna je presvučena keramičkim česticama, druga ima teflonski premaz. Na tave su stavili malo suncokretovog ulja, a zatim su snimili i izmjerili brzinu kojom se tava sušila.

    Kako je objavljeno u časopisu Physics of Fluids, dolazi do termokapilarne konvekcije – pojave u kojoj gradijent površinskog napona prisiljava tekućinu, u ovom slučaju ulje, da migrira prema van. Jednom kad se to dogodi, hrana se počinje lijepiti za središte posude.

    Da biste izbjegli ovu situaciju stručnjaci savjetuju da povećate količinu ulja na kojoj pripremate hranu tako da cijela tava bude premazana uljem, zagrijavajte je umjereno – nemojte odmah na početku staviti na najjači plamen, i koristite posude s debljim dnom. Također, hranu treba miješati često dok se priprema, prenosi Gizmodo.

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

    Related Posts

    10 savjeta za njegu kožnih torbi, od mirisa do uklanjanja mrlja

    04/02/2023

    Događa li vam se stalno da imate hladne noge? Nije problem samo u ‘minusima’, liječnici upozoravaju na ove stvari

    04/02/2023

    Aktivno proživljavanje snova predviđa jednu tešku neurodegenerativnu bolest

    04/02/2023

    Comments are closed.

    No comment

    Ovako je 2015. hrvatski predsjednik Milanović govorio o istupanju u medijima, pristojnosti…Doživio je preobrazbu.

    Polako u legitimno predstavljanje

    Evolucija u BiH ili kako politički (pre)živjeti

    Poruke mira iz Srpske

    Najnovije

    Rusko veleposlanstvo upozoravajućim jezikom i “umjetnošću diplomacije”: “Morate shvatiti – ako se pridružite bloku čiji je cilj uništenje Rusije – imamo se prvo braniti”

    Preminuo legendarni Miroslav Ćiro Blažević

    BEŠĆUTNO, ODVRATNO, NEČASNO, NELJUDSKI Francuski Charlie Hebdo karikaturom se izruguje potresu u Turskoj

    Predsjednik HKD Napredak uputio brzojav sućuti veleposlaniku Tuske u BiH

    EU potpisala Sporazum o financiranju Paketa energetske podrške za BiH vrijedan 70 milijuna eura, ali ima “ali”…

    Kolumne

    “Milanović izjavom o Kosovu želi naštetiti Vučiću i pogodovati Putinu”

    Zašto mostarski gradonačelnik umjesto konstruktivne kritike želi ulizice?

    SVE ZA FOTELJU – Loš reality show s Konakovićem, Nikšićem, Fortom u glavnoj ulozi

    Ubojite igre oko Dinama

    Promo

    ‘Pisanje između redova’ – knjiga Faruka Kajtaza – “Britka pera, ‘oštar’ na obaraču”

    U Mostaru tradicionalni Božićni koncert i božićni prijem povodom pravoslavnog Božića

    HKD Napredak dodjeljuje stipendije

    Sljedeće godine 20. Jubilarna međunarodna PRO PR konferencija na Plitvičkim jezerima

    republikainfo.com
    Copyright 2019 Republikainfo.com | Developed by Rahatlook
    • Impressum
    • Kontakt

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.