Želite li sniziti krvni tlak i spriječiti krvne ugruške, pomiješajte grožđe s lukom. Crno grožđe, bogato moćnim antioksidansima – polifenolima, pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, raka i neuroloških poremećaja, no ako se jede s lukom, savjetuje poznati britanski nutricionist i savjetnik za prehranu Rob Hobson, može spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i potaknuti kardiovaskularno zdravlje.

– Često i ne znamo da namirnicama stvaramo povoljne sinergije za zdravlje. S biološkog stajališta, tijelu su potrebne sinergije kako bi ispravno funkcioniralo. Sinergija hrane deinirana je načinom na koji određene namirnice i hranjive tvari koje sadrže djeluju zajedno pružajući zdravstvene koristi veće od koristi koju pruža pojedinačna namirnica – kaže Rob Hobson, koji redovito piše blog na svojoj internetskoj stranici kako bi educirao o vitaminima i drugim hranjivim tvarima koje su našem organizmu potrebne za optimalno funkcioniranje.

Rezultati istraživanja

Istraživanje je otkrilo da 54 posto odraslih osoba nije svjesno da kombiniranje različite hrane može koristiti njihovu zdravlju, dok 31 posto nikada ne razmišlja o miješanju hrane kako bi iz namirnica izvukli više. Ipak, 54 posto ispitanika u ovom istraživanju misli da njihovoj prehrani nedostaju ključni vitamini ili hranjive tvari.

Kako pomaže: štiti zdravlje srca, normalizira krvni tlak i jača cirkulaciju.

Crno grožđe bogato je polifenolnim antioksidativnim katehinom koji pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, raka i neuroloških poremećaja te u kontroli težine. Zajedno, luk i grožđe sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka i jačaju kardiovaskularno zdravlje. Istraživanja su pokazala da ova kombinacija pomaže u jačanju kardiovaskularne zaštite poboljšanjem cirkulacije.

(izvor: jutarnji.hr)

Objava Crnom grožđu dodajte ovu sveprisutnu namirnicu i spriječit ćete stvaranje krvnih ugrušaka te ćete sniziti tlak pojavila se prvi puta na Republika.

Bulgur se može pripremati na razne načine, a budući da se jako kratko kuha, svestrana je namirnica i odlična da složite nešto na brzinu.

Nešto poput ove salate koja u sebi ima i fine tunjevine, i svježih krastavaca, i sitno sjeckanog luka, i rajčice, sve preliveno finom emulzijom od limunova soka i maslinova ulja.

Ovakva je salata nutritivno bogata i zasitna, stoga je idealna da ju ponesete na posao ili na piknik. Što se tiče sastojaka, improvizacija je dobrodošla, pa tako možete dodati sve ono što vama najviše odgovara ili što u tom trenutku imate u hladnjaku. Pustite mašti na volju i pripremite si već sutra ovo brzo jednostavno jelo!

Salata od tune i bulgura – Sastojci:

250 g bulgura
750 ml vode
200 g konzervirane tune u maslinovom ulju
1 svježi krastavac
7-8 cherry rajčica
½ glavice ljubičastog luka ili 2-3 komada mladog luka
4-5 žlica kuhanog slanutka
par grančica svježeg peršina

Za preljev:

5 žlica maslinova ulja
3 žlice limunova soka
prstohvat soli

Salata od tune i bulgura – Priprema:

1. Bulgur prelijte vodom, kapnite malo maslinova ulja i stavite kuhati prema naputku na pakiranju (obično je omjer bulgura i vode 1:3). Bulgur će nabubriti i upiti svu tekućinu, tako da ćete ga moći lagano izmiješati vilicom. Ohladite.

2. Krastavac ogulite i narežite na sitnije kockice, cherry rajčice narežite na četvrtine ili na sitnije, luk narežite nasitno (ako koristite mladi luk, narežite ga na kolutiće). Tunu ocijedite od ulja.

3. U zdjelu stavite kuhani bulgur, dodajte prvo tunu pa izmiješajte vilicom, potom dodajte slanutak i svježe povrće te još jednom sve lagano izmiješajte.

4. Napravite preljev: u manju teglicu stavite maslinovo ulje, sok od limuna i sol, zatvorite i sve dobro protresite.

5. Preljevom prelijte bulgur i povrće, dodajte sitno sjeckani peršin i još jednom sve dobro izmiješajte.

6. Poslužite uz tostirani kruh.

Objava Recept za ukusnu salatu zbog koje ćete zavoljeti bulgur pojavila se prvi puta na Republika.