Tradicionalnu sajamsku manifestacija “Hercegovački plodovi Mediterana” otvorio je ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Federacije Bosne i Hercegovine Kemal Hrnjić, a prisutnima su se obratili i gradonačelnik Stoca Stjepan Bošković i Donko Jović ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede HNŽ.

– Ovdje smo prije svega da podržimo poljoprivredne proizvođače i potaknemo ih da ostanu na svojim imanjima, nastave se baviti poljoprivredom ali i da pokušamo animirat mlade ljude da se bave tom granom gospodarstva. Smatram da proizvodnja hrane u ovoj zemlji nema alternative i da nam je potreban mlađi naraštaj koji bi preuzeo ovu proizvodnju te tako održao i sela – naglasio je federalni ministar.

Dodao je kako istodobno resorno ministarstvo želi potaknuti agro panele u poljoprivredi i sve ono što ovo ministarstvo poljoprivrede predstavlja kao strategiju razvoja, a što mogu primijeniti upravo u Hercegovini, prenosi agencija FENA.

Zoran Raič, predsjednik Udruge Hercegovački plodovi Mediterana kaže kao je manifestacija jedinstvena po asortimanu na ovim područjima.

– Fokus je na šipku, maslinama, odnosno na mediteranskim kulturama, ali na sajmu su i razne prerađevine, te mesni i mliječni proizvodi, rukotvorine i dr. – kazao je Raič.

Po njegovim riječima, na sajmu sudjeluje oko stotinu izlagača, a u dva dana sajamske manifestacije organizatori očekuju 3 do 4 tisuće posjetitelja.

– Dugogodišnja ideja o nastavku poticanja sadnje mediteranskih kultura započetih 1840. godine, ostvarila se 2008. godine kroz manifestaciju ‘Hercegovački plodovi Mediterana’. Tek 2008. godine stvoreni su uvjeti za održavanje, po mnogim posjetiteljima uspješne manifestacije, uz veliku podršku Grada Stoca, i šire društveno političke zajednice – podsjetio je Raič.

Asim Halilović, izlagač mliječnih proizvoda iz Konjica, koji je prvi put na sajmu, ističe kako je zadovoljan odazivom posjetitelja i kupaca.

– Izložio sam sir s Visočice, masni, kravlji, kajmak iz mjeha, svježi sir…. Sve je povoljno za onoga tko ima para, a za one koji nemaju kao što su umirovljenici može i popust – poručio je Halilović.

Ljiljana Badalić iz Mostara ili poznatija kao Lily ružice Design kaže da je drugi put na sajmu i više je nego zadovoljna odazivom kupaca njezinih rukotvorina.

Inače, sajamska manifestacija predviđena je za sve uzraste te će stariji imati priliku okusiti svu raskošnu paletu kvalitetnih prerađevina od šipka, smokve, masline, a za najmlađe je u ponudi nezaboravna vožnja vlakićem kroz Stolac.

Kao i prethodnih godina, u sklopu sajamske manifestacije održat će se i stručna radionica na temu “Agroturizam – izazovi i mogućnosti za grad Stolac”, a najuspješnijim izlagačima bit će dodijeljena također priznanja i nagrade.

Ulaz na sajam je besplatan, a trajat će do subote poslijepodne.

Glavni organizatori sajma su Udruga Hercegovački plodovi Mediterana i Grad Stolac, uz pomoć JU Radimlja i JU Centar za kulturu i sport, izvijestila je FENA.

/Desk/

Objava U Stocu otvoren Sajam Hercegovački plodovi Mediterana: Bogatstvo tradicije, okusa i mirisa pojavila se prvi puta na Republika.

Ova dvodnevna poljoprivredna sajamska manifestacija “Hercegovački plodovi Mediterana” okupila je brojne domaće i poljoprivredne proizvođače iz Hrvatske i Crne Gore. Manifestacija je međunarodnog karaktera već 14 godina za cilj ima promicanje, pokretanje i povećavanje organizirane proizvodnje sadnica autohtonih sorta šipka, smokve i masline, te njihove prerađevine.

Ministar poljoprivrede Hercegovačko-neretvanske županije Donko Jović kazao je u izjavi za medije kako ovaj sajam, kao i svi ostali na razini županije, iz godine u godinu imaju jedan kvalitetan pomak naprijed.

“U mom prvom mandatu bilo je sedam sajamskih manifestacija, a danas ih imamo 19 na području županije. Dakle, ima interesa za sajmovima, s tim da se postojeći sajmovi dograđuju iz godine u godinu kako brojem izlagača tako i kvalitetom ponude. To dovoljno govori o tome da se postiže određen napredak samih sajamskih manifestacija koje su centar događanja i promocija onoga što radite”, rekao je ministar za agenciju FENA.

Drži kako se ipak treba malo više raditi na promociji proizvoda o čemu se govori i u Strategiji ruralnog razvoja gdje se želi, kako kaže, ukazati svim domaćim poljoprivrednim proizvođačima na važnost organske proizvodnje koja im je jako bliska, čime se može podići vrijednost tih proizvoda, a onda te proizvode uvezati s ekologijom i turizmom.

Po njemu, poljoprivrednici se najprije moraju udruživati, a potom brendirati i zaštiti svoje proizvode.

Načelnik Stoca Stjepan Bošković također je naglasio značaj ovoga sajamskog skupa.

“Sajam je već punoljetan, ima godina i svoje je ciljeve dosta dobro ostvario. U samom početku smo krenuli sa sadnjom ove četiri kulture odnosno tri kulture, a danas razgovaramo o preradi tih kultura i proširenju”, kazao je Bošković koji je zahvalio Agromediteranskom zavodu i fakultetu na pomoći pri stručnom usavršavanju.

Naglasio je kako postižu rezultate, proširuju uljare, stvaraju nove pogodne za preradu šipka smokve pa i masline.

Predsjednik Udruge “Hercegovački plodovi Mediterana” Zoran Raič napomenuo je kako na sajmu ima stotinjak izlagača mediteranskih kultura prvenstveno šipka, smokve i maslina, a tu su izložene i prerađevine od mlijeka, mesa, meda te razne rukotvorine i ljekovito bilje.

“Sve ono što je karakteristično za BiH može se naći na sajmu. Manifestacija je međunarodnog karaktera, a tu su izlagači i iz Hrvatske i Crne Gore”, istaknuo je Raič.

Pored izložbenog dijela sajma, najavio je i zabavni program.

“Program je jutros započeo s otvaranjem novog stroja za preradu maslinovog ulja i tu smo okupili maslinare koji su razgledavali novu uljaru. Imali smo stručnu radionicu na temu maslinarstvo gdje su također maslinari mogli čuti koju dobru riječ o toj grani poljoprivrede”, pojasnio je Raič, najavivši za sutra nagrađivanje najuspješnijih izlagača.

Na sajmu izlaže i poduzeće “Farmavit” iz Ljubinja koje se bavi proizvodnjom bijelog luka. Zaposlenica u proizvodnji Zorica Kosjerina kaže kako godišnje proizvedu 25 tona bijelog luka.

“Ovo poduzeće se bavi uzgojem i prodajom proizvoda od bijelog luka. Imamo naše plantaže, kao i svoje kooperante od kojih otkupljujemo bijeli luk. Naša firma se bavi proizvodnjom marinada od bijelog luka. Imamo tri različite vrste marinada, a to su origano i peršin, čili te ružmarin i bosiljak. Bavimo se izvozom bijelog luka i marinada u zemlje Europske unije, a naši proizvodi se plasiraju i na područje Srbije, Crne Gore i BiH”, naglasila je Kosjerina.

Dodala je kako su zadovoljni kako ide prodaja i plasiranje njihovih proizvoda.

Sajam u Stocu okupio je mnogobrojne predstavnike gospodarskog, društvenog i političkog života, među kojima je izaslanstvo Vlade HNŽ-a na čelu s premijerom Nevenkom Hercegom.

“Ovo je mjesto na kojem se itekako može usvojiti nova znanja i vrijedna iskustva. To mi opet posebno daje za pravo izraziti i zadovoljstvo i potporu ovom uistinu značajnom projektu koji ima zavidnu tradiciju. Potičući ruralni razvitak i oživljavanje poljoprivredne djelatnosti, Vlada HNŽ-a ostaje čvrsto na tragu pružanja potpore nastojanjima naših poljoprivrednika, zapravo čvrsto na tragu svakoga oblika potpore još snažnijemu gospodarskom razvitku u cjelini. I ovom prigodom ističem kako upravo u poljoprivredi i prehrambeno-prerađivačkoj industriji vidimo velike razvojne mogućnosti koje su prepoznate i na pravi način valorizirane i kroz dokument integrirane Strategije razvitka Županije za razdoblje do 2027. godine. Konačan nam je cilj ovakav vid proizvodnje podići na razinu samoodrživosti, pomoći povećanje kapaciteta, ostanak stanovništva na ruralnim područjima i razviti poljoprivredu kao jednu od naših strateških razvojnih grana”, rekao je predsjednik Vlade HNŽ-a.

U subotu je sajam otvoren za posjetitelje od 9:00 do 18:00 sati. Dodjela nagrada najuspješnijim izlagačima predviđena je u 14:30 sati.

/Desk/

Objava U Stocu otvoreni ‘Hercegovački plodovi mediterana’ pojavila se prvi puta na Republika.

Proširuje se asortiman

Predsjednik Udruge ‘Hercegovački plodovi Mediterana’, Zoran Raič, ističe kako je zadovoljan ovogodišnjim odazivom posjetitelja, ali i proizvodima koje su izlagači predstavili.  Dvodnevna poljoprivredna sajamska manifestacija “Hercegovački plodovi Mediterana” otvorena je u petak u Stocu gdje su se okupili brojni domaći i poljoprivredni proizvođači iz Hrvatske i Crne Gore.

“Jako sam sretan što se ove godine manifestacija ipak održala kod nas u Stocu. Naravno, žao mi je pa se broj izlagača morao smanjiti za 50% u odnosu na dosadašnje godine, ali jednostavno smo se morali pridržavati epidemioloških mjera koje su na snazi. Izlagače smo odvojili jedne od drugih tako da se i oni osjećaju ljepše i ugodnije. Dosadašnjih godina u fokusu na našem sajmu bili su šipak, smokva i maslina, no kako Hercegovina obiluje svim kulturama, odlučili smo taj asortiman proširiti i na ostale kulture, ali i prerađevine. Sve ono što Hercegovina posjeduje moglo se kušati i kupiti ove godine u Stocu”, kazao je Raič.

Zbog epidemioloških mjera i situacije sa koronavirusom broj izlagača na 13. sajmu ‘Hercegovački plodovi Mediterana’ morao je biti smanjen. Damir Radić, voditelj zadruge ‘Eko life’ iz Stoca ističe kako je upravo Stolačka manifestacija njemu pomogla u početku.

“Izložio sam svoje razne proizvode od sušenog voća i povrća kao i prerađevine od istih i mogu vam reći da je odaziv izvrstan, unatoč situaciji u kojoj se nalazimo. Mi imamo konvencionalnu, ali i organsku proizvodnju. Organska ide u izvoz i isključivo po narudžbi, a konvencionalna se može naći na tržištu cijele naše Bosne i Hercegovine. Ovakve sajamske manifestacije meni su osobnu u početku jako pomogle. Kao mali proizvođač dobiješ priliku predstaviti svoje proizvode, a znaš da na ovakve događaje uvijek dolaze malo ozbiljniji kupci i potrošači tako da smo od početka uspjeli napraviti odličan posao i krajnji rezultat koji je doveo do izvoza naših proizvoda izvan BiH”, zaključio je Radić.

Jedna od najvažnijih sajamskih manifestacija u BiH

Inače, ova poljoprivredna manifestacija održava se u Stocu još od 2008. godine, s ciljem promicanja, pokretanja i povećanja organizirane proizvodnje sadnica autohtonih sorta šipka, smokve i masline, izvozno orijentiranih sorti te njihovih prerađevina, a da plodovi mukotrpnog rada vrijednih proizvođača traju cijelu godinu i budu vidljiviji i dostupniji kupcima. Unatoč pandemijskim okolnostima, bogatstvo i raznolikost izloženih proizvoda ovaj sajam zasigurno stavalja na jedan od najvažnijih u BiH.

Posjetitelji su kušali kvalitetne proizvode od šipka, smokve, masline, ali i domaće vino, med, sir, raznovrsne mesne prerađevine itd. Upoznavali su se s ljekovitim biljem, a za najmlađe posjetitelje bio je predviđen bogar zabavni program, kako bi kroz opuštenu igru i najmlađima približili značaj zdrave, domaće hrane.

U okviru ove sajamske manifestacije održana je i prezentacija tradicionalnih lokalnih kulturnih događanja i festivala sajmova svih 11 lokalnih zajednica uključenih u projekt “EUnity in diversity” (EUnity), kao i koristan seminar ‘Programi i politike EU-a za povećanje održivog razvoja temeljnog na kulturnom turizmu: UNESCO-va Konvencija o zaštiti i promicanju raznolikosti kulturnog izražavanja’.

Nagrade i priznanja najuspješnijim izlagačima

I ove godine najuspješnijim izlagačima dodijeljena su posebna priznanja i nagrade koje je sudionicima uručio načelnik ove općine Stjepan Bošković. Prva nagrada dodijeljena je JU ‘centar za kulturu i sport Stolac’ za promociju kulture i sporta u općini Stolac. Nagradu je primio ravnatelj Nikola Vujnović. Nagradu za promociju općine Stolac dodijeljena je JU ‘Radimlja’, a priznanje je urućeno ravnateljici Maji Lopin. Kada je riječ o samim izlagačima, priznanja i nagrade uručene su najboljima u ukupno deset kategorija.

Tako je u kategoriji ‘Prerađevine i pripravci od maslinovog ulja’, nagrada dodijeljena ‘Organskoj proizvodnji Herceg’ iz Novog Travnika, dok je u kategoriji ‘Šipak’ nagrada pripala Zdenku Sesaru iz Bijelog Polja. U kategoriji ‘Proizvodi od smokve’, nagradu su dobile ‘Stolačke đakonije’, a u kategoriji ‘Vina’, najboljom je proglašena ‘Vinarija Tvrdoš’ iz Trebinja.

Nadalje, u kategoriji ‘Ljekovito bilje’ nagrada je pripala proizvođačima iz ‘Dar prirode’ iz Fojnice, u kategoriji ‘Prerađevine’, dobitnici su iz ‘Organika’ iz Stoca, dok je u kategoriji ‘Rukotvorine’ najboljim izlagačem proglašen Ramiz Boškailo iz mjesta Hodovo. Najbolji izlagač u kategoriji ‘Sir’ nagrađen je ‘Kupres-milk’ iz Kupresa, dok je najljepše uređen štand ove godine imala ‘Orhideja’ Stolac. Posebna nagrada zbog dugogodišnje potpore i sudjelovanja na Sajmu dodijeljena je Općini Ravno.

/Republikainfo.com/

Objava Stolac u znaku ‘Hercegovačkih plodova Mediterana’ pojavila se prvi puta na Republika.

Poljoprivredna sajamska manifestacija “Hercegovački plodovi Mediterana” i ove godine 1. i 2. listopada u prostorijama školske sportske dvorane u Stocu ugošćava brojne domaće i izlagače zemalja regije, a posjetiteljima ponuditi brojne zanimljive sadržaje.

Objava Stolac – Hercegovački plodovi Mediterana pojavila se prvi puta na Republika.