Maslinovo ulje posredno utječe na zdravlje mozga zahvaljujući dobrobitima za srce i krvne žile
Poznate su brojne dobrobiti maslinovog ulja za zdravlje, prvenstveno kardiovaskularno, a nova je studija pokazala i da je redovna konzumacija maslinovog ulja povezana sa značajno smanjenim rizikom od umiranja povezanog s demencijom, čak i neovisno o ukupnoj kvaliteti prehrane.
Studija koju su proveli stručnjaci s Fakulteta javnog zdravstva Sveučilišta Harvard proučila je podatke oko 92.000 osoba koje su konzumirale najmanje sedam grama (oko polovice jušne žlice) maslinovog ulja na dan i pokazala da je kod njih navedeni rizik bio smanjen 28 posto u usporedbi s osobama koje su maslinovo ulje konzumirale rijetko ili uopće nisu. Svaki daljnji porast konzumacije maslinovog ulja od pet grama imao je obrnutu povezanost sa smrću povezanom s demencijom kod žena, ali ne i kod muškaraca.
(izvor: jutarnji.hr)