Orašasti plodovi, koji se često zanemaruju unatoč dugoj prisutnosti u ljudskoj prehrani, nude brojne zdravstvene prednosti.
Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija orašastih plodova može poboljšati cjelokupno zdravlje i smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Jedno istraživanje pokazuje da pojedinci, posebno oni koji konzumiraju orahe, pokazuju poboljšane zdravstvene pokazatelje kao što su niži BMI, opseg struka, krvni tlak, trigliceridi i razina šećera u krvi natašte.
Uključivanje orašastih plodova u prehranu može ublažiti rizik od srčanih bolesti ublažavanjem upale, poboljšanjem zdravlja arterija i smanjenjem vjerojatnosti krvnih ugrušaka, čime se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.
Međutim, unatoč njihovim prednostima, dokazano je da manje od trećine Amerikanaca uključuje orašaste plodove u svoju redovitu prehranu, dijelom zbog zabrinutosti oko unosa kalorija. Unatoč tome, orašasti plodovi, budući da su bogati vlaknima, biljnim proteinima i zdravim masnoćama za srce, nude zasitan međuobrok bogat hranjivim tvarima.
Orašasti plodovi – koji odabrati?
Bitno je odabrati sirove orašaste plodove umjesto prerađenih opcija koje se često nalaze u mješavinama grickalica za optimalne prehrambene prednosti.
S mnoštvom dostupnih opcija, razumijevanje njihovih posebnih prednosti i nedostataka može biti izazovno.
Bitno je odabrati sirove orašaste plodove umjesto prerađenih opcijaFOTO: Shutterstock
Evo raščlambe koja uspoređuje nutritivne profile badema, oraha i pistacija.
Bademi
Bademi su bogati vlaknima, vitaminom E, magnezijem i kalcijem, zajedno s fosforom i kalijem, koji doprinose rastu stanica, proizvodnji energije i imunološkoj funkciji. Osim toga, bademi sadrže antioksidanse i mogu pomoći u oporavku mišića.
Orasi
Unatoč nižem sadržaju proteina i vlakana te većem broju kalorija, orasi se ističu sadržajem omega-3 masnih kiselina koje podržavaju zdravlje srca i mozga. Dokazano je da redovita konzumacija oraha može poboljšati kognitivne funkcije, raspoloženje i zdravlje kardiovaskularnog sustava, dok smanjuje LDL kolesterol i rizik od srčanih bolesti.
Pistacije
Pistacije imaju manje kalorija u usporedbi s bademima i orasima, zajedno s nezasićenim mastima, kalijem i antioksidansima korisnim za srce. One mogu pomoći u mršavljenju i poboljšati cjelokupno zdravlje smanjenjem upale.
Koji je najzdraviji orašasti plod?
U konačnici, izbor najzdravijih orašastih plodova ovisi o individualnim zdravstvenim ciljevima.
Bademi su idealni za rad imunološkog sustava i zdravlje kostiju, dok su orasi pogodni za ketogenu dijetu i promicanje zdravlja srca i mozga. Pistacije su korisne za mršavljenje i pružaju značajan antioksidativni poticaj.